Ana yemek
Baharatlı Balık
Baharatlı Balık, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Levreklerin üstünü çizin, içini ve üstünü limonlayıp, tuzlayıp 15 dakika kadar oda sıcaklığında bekletin. Bilahare levrekleri yağlanmış tepsiye dizip
- 2
180öC’a ayarlanmış fırında 20 dakika pişirin. Sonra balıkların derisini ve kılçıklarını ayıplayıp çok küçük parçalara doğrayın.
- 3
Çok ince doğranmış soğanları yağda kavurun (yakmayın). İnce doğranmış maydanoz ile ince doğulmuş sarmışağı ilave edip kavurmaya devam edin.Kavrulmuş karışıma limon suyu, tahin, dövülmüş ceviz, karabiber, bolca yenibahar ve kararınca tuz ilave edin. Karışımı bir kaba alıp balık etini ilave edin ve iyice karıştırın. Düz tabaklara balık şekli vererek yerleştirin.
- 4
Soğuk servis yapılır.
Malzemeleri birbirine yakın büyüklükte doğramak eşit pişme sağlar.
Sıkça sorulan sorular
Baharatlı Balık nasıl yapılır?
Baharatlı Balık, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 6 dakika, pişirmesi 14 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Baharatlı Balık kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Baharatlı Balık 4 kişilik hazırlanır ve toplam 20 dakikada (6 dk hazırlık + 14 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Orta.
Baharatlı Balık için hangi malzemeler gerekir?
Baharatlı Balık için başlıca Levrek(küçük boy-yaklaşık 300 gram/adet), Soğan (orta boy), Limon suyu, Maydanoz, Sarımsak, Tahin, Dövülmüş ceviz içi, Yeni bahar ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Baharatlı Balık için püf noktası nedir?
Malzemeleri birbirine yakın büyüklükte doğramak eşit pişme sağlar.