Ana yemek
Dana Böbreği Sote
Dana Böbreği Sote, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
yanında karışık salata ve patates sote ile servis edilebilir. Büyük bir tavada tereyağı eritiniz. Köpükleri sönüp yağ kızınca böbrekleri tavaya koyup altüst ederek 4 dakika kızartiniz. Sonra ateşi kısıp, böbrekleri bir kez alt üst ederek 5 dakika daha kızartiniz. Tavayı ateşten alınız. Böbrekleri bir tahtaya koyup, keskin bir bıçakla 1-1, 5 cm'lik dilimler halinde kesiniz. Böbrek dilimlerini tekrar tavaya koyup, ara sıra karıştırarak 20 dakika daha pişiriniz. Çini ekleyip 30 saniye ısıtınız ve bir kibritle tutuşturduktan sonra, alevler kaybolana kadar tavayı sallayınız. Domi-glas sosu ekleyip karıştırarak işittıktan sonra, kaynamaya başlayınca ateşten alınız.
- 2
Böbrekleri sosuyla birlikte ısıtılmış bir servis tabağına aktarıp hemen servis ediniz.
Kısık ateşte pişirmek tatların birbirine geçmesine yardımcı olur.
Sıkça sorulan sorular
Dana Böbreği Sote nasıl yapılır?
Dana Böbreği Sote, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 6 dakika, pişirmesi 14 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Dana Böbreği Sote kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Dana Böbreği Sote 4 kişilik hazırlanır ve toplam 20 dakikada (6 dk hazırlık + 14 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Dana Böbreği Sote için hangi malzemeler gerekir?
Dana Böbreği Sote için başlıca Tereyağı, Dana Böbreği (yağları temizlenip yıkanmış), Domi-Glas Sos gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Dana Böbreği Sote için püf noktası nedir?
Kısık ateşte pişirmek tatların birbirine geçmesine yardımcı olur.