Hamur işi
Kıymalı Poğaça Pidesi
Kıymalı Poğaça Pidesi, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Önce kıyma kavrulur. sonra soğan yemek soğanı gibi doğranıp kavrularak, önceden kavrulmuş kıymaya eklenir. Bu malzemeye tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve salça eklenir. Hamur için ilk önce 1 bardak ilitilmiş suya maya, tuz şeker konulur ve eritilir. Daha sonra bir kaba ün konulur ve bu maya una ilave edilir, yağ
- 2
konulur ve yumurtanın sarısı ayrılarak akı da bu malzemeye konularak hamur haline getirilir. Hamurdan bir ceviz büyüklüğünde hamur koparılır yarım santim kalınlığında küçük bir pide şeklinde açılır ve ortasına iç malzeme konulur ve yanlar hafifçe kabartılır. Bu şekilde tüm hamur malzemesi yapılarak yağlanmış tepsiye sıralanır. Üzerlerine domatesler ince kesilerek biberlerle birlikte sus ve tat katması amacıyla konulur. Son olarak 200 derece ısıtılmış turbo fırında hamurların üstü kızarana kadar pişirilir.
- 3
afiyet olsun...
Köfte harcını 20 dakika buzdolabında dinlendirmek şekil vermeyi kolaylaştırır.
Sıkça sorulan sorular
Kıymalı Poğaça Pidesi nasıl yapılır?
Kıymalı Poğaça Pidesi, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 12 dakika, pişirmesi 28 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Kıymalı Poğaça Pidesi kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Kıymalı Poğaça Pidesi 4 kişilik hazırlanır ve toplam 40 dakikada (12 dk hazırlık + 28 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Kıymalı Poğaça Pidesi için hangi malzemeler gerekir?
Kıymalı Poğaça Pidesi için başlıca Kıyma, Orta boy soğan, Kırmızı pul biber, Domates salçası, Domates, Biber, Isteğe göre tuz, Kuru maya ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Kıymalı Poğaça Pidesi için püf noktası nedir?
Köfte harcını 20 dakika buzdolabında dinlendirmek şekil vermeyi kolaylaştırır.