Ana yemek
penne patlıcanlı
penne patlıcanlı, yaklaşık 10 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
öncelikle penne aldante olacak şekilde suda haşlanır(11dk.)daha sonra sıvı yağ döküp sallanarak soğutulur.patlıcanlar tavla zarının birz daha büyük şeklinde doğranıp tuzlanır ve suyunun akması sağlanır.suyunu salan patlıcanlar el yardımıyla tekrar suyu sıkılır ve hertarafı unlanacak şekilde una bulanır.una bulanan patlıcanlar yağda kızartilir.hazılık işlemleri bittikten sonra tavada sıvı yağ fesleğen maydönöz sarımsak sotelenir.soteleme işleminin ardından domatez sos patlıcanlar ve zeytinler ilave edilir.onun ardından pennelerde ilave edilerek tavada biraz sallanır.lezzetlendirmek amacıyla kaşar permasan tuz ve zeytin yağı ilave edilir.makarnanın lezzetlenmesindeki en önemli nokta sosun iyi yapılmış ve malzemelerin yeterince kullanılmış olmasıdır.sos herzaman için makarnayı sarmalıdır.makarnamız sevişe hazıdır.
Patlıcanı tuzlu suda bekletmek acısını alır ve daha az yağ çekmesini sağlar.
Sıkça sorulan sorular
penne patlıcanlı nasıl yapılır?
penne patlıcanlı, yaklaşık 10 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 3 dakika, pişirmesi 7 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
penne patlıcanlı kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
penne patlıcanlı 4 kişilik hazırlanır ve toplam 10 dakikada (3 dk hazırlık + 7 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
penne patlıcanlı için hangi malzemeler gerekir?
penne patlıcanlı için başlıca Penne, Çay çardağı sıvı yağ, Patlıcan, Zeytin(file_doğranmış), Permasan peniri, Kaşar peyniri(rende), Az tuz, Zeytin yağı ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
penne patlıcanlı için püf noktası nedir?
Patlıcanı tuzlu suda bekletmek acısını alır ve daha az yağ çekmesini sağlar.